Menu di base

Fuori Menu del mese

Frittura mista di pesce

calamari, gamberi e polpettine di salmone, servita con mayo lime e menta.

13 €

Frisati - le frise belle

Se fa Caldo, allora FRISATI. La frisa si fa Bella!

Isabella: frisa integrale, crudo di Parma 24 mesi, melone, crema ai peperoni, mandorle in scaglie, rucola, glassa balsamica

4 €

Isaddora: frisa integrale, crema di bufala, datterini gialli e rossi, olive taggiasche, cipolla caramellata, olio al limone

3,5 €

Marealuisa: frisa integrale, tartare di tonno fresco, melone, yogurt alla menta, misticanza, pomodoro al forno

5,5 €

Tris Frisati

13 €

Tagliata di Tonno fresco

Tataki di tonno fresco, servita su misticanza e accompagnata da una frisella integrale con pomodorini datterini gialli e rossi, basilico, olio, sale e pepe.

17 €

Il Fritto

Patate stick

Super doratura croccante

4,0 €

Anelli di cipolla alla birra (x6)

4,0 €

Alette di pollo alla BBQ (x4)

5,0 €

Bandidos di pollo alla paprika (x6)

Stick di pollo panati alla paprica dolce

5,5 €

Pulled pork bites (x6)

Polpette di pulled pork alla BBQ

5,0 €

Cacio e pepe bites (x6)

Polpette di cacio e pepe

5,0 €

Nuggets di pollo cornflakes (x6)

Crocchette di pollo croccanti panate

5,5 €

Americana

Stick di patata dolce americana

5,5 €

Antipasti

Tacos pulled pork artigianale

Tacos di frumento con pulled-pork artigianale, insalata e salsa agrodolce

3,5 €

Tacos pollo fritto

Tacos di frumento con pollo fritto, insalata e salsa al bacon

3,5 €

Tagliere di salumi

Selezione di salumi nazionali di alta qualità

9,0 €

Tagliere di formaggi

Selezione di formaggi di alta qualità

9,0 €

Tagliere misto di salumi o formaggi

Selezione di salumi e formaggi di alta qualità

15,0 €

Patate al forno

Le nostre imperdibili patate al forno, tagliate a rondelle e super crunch

4,5 €

Carpaccio di bresaola home-made

Servito con grana, rucola e pomodorini

10,0 €

Carpaccio di roast-beef home-made

Servito con salsa carote e curcuma, olio al tartufo, pomodoro confit, grana, basilico fresco e granella di pistacchio

10,0 €

Prosciutto crudo di Parma alla barese

8,0 €

Mozzarella di bufala D.O.P. 250gr

7,0 €

Verdure grigliate miste

5,0 €

Pancake di mortadella

Mortadella grigliata, caciocavallo fuso, granella di pistacchi, glassa balsamica

6,5 €

Mortadella alla griglia

5,0 €

Rolle’ di cotto alla brace

Cotto alla brace, silano fuso, mayo pepe e lime, pomodorino confit

6,5 €

Tagliere di salumi

selezione di salumi, serviti con crostini caldi homemade

9,00 €

Tagliere di formaggi

selezione di formaggi, serviti con crostini caldi homemade

9,00 €

Tagliere misto

Selezione di salumi e formaggi

15,0 €

Salmone marinato agli agrumi

servito con crostini e mayo al basilico

13,00 €

Tartare di tonno fresco

servito con crema di zucchine, stracciatella, pomodori secchi e olio al limone

13,00 €

Gamberi argentini scottati

servito con rucola, salsa carote e curcuma, capocollo di Martina Franca e spicchi di carciofi

13,00 €

Polpo Brace

servito con insalata misticanza, stracciatella, cipolla caramellata

13,00 €

Panini di Mare

Pane consigliato: tartaruga croccante. In alternativa scegli tra: - Ciabatta croccante - Pane Arabo morbido - Baguette croccante - Pane ai Cereali (ciabattina) - Puccia (impasto pizza cotto in forno a legna) - Sandwich (pan brioche) - Piadina arrotolata

Pulp Fiction

Polpo scottato, salsa bernese, chips di pancetta al pepe, stracciatella, cipolla caramellata, rucola

13,0 €

Tonno Tonno

Tartare di tonno fresco, crema di melanzane, rucola, pomodoro confit, mandorle, glassa balsamica

13,0 €

Salomone

Salmone marinato, bernese, bufala, zucchine, insalata, pistacchi

13,0 €

Gamberone

Gamberi scottati, salsa al bacon, stracciatella, rucola, pistacchi, bacon alla piastra

13,0 €

Panini vegetariani

Scegli la tipologia di pane: - Ciabatta croccante - Pane Arabo morbido - Baguette croccante - Pane ai Cereali (ciabattina) - Puccia (impasto pizza cotto in forno a legna) - Sandwich (pan brioche) - Tartaruga croccante - Piadina arrotolata

Diletta

Rucola, stracciatella, zucchine grigliate, noci, patè di olive verdi, pomodoro al forno

8,5 €

Elodie

Bufala, valeriana, mais, pomodori, melanzane grigliate, funghi trifolati, patè di carciofi

8,5 €

Miriam

Salsa alla barbabietola, brie, avocado, insalata, zucchine, mandorle, salsa yogurt, cipolla caramellata

8,5 €

Panini speciali salumi

Baffetto

Carpaccio di bresaola, rucola, funghi champignon saltati in padella, formaggio brie, mayo alla senape

8,5 €

Crudo d’amare

Prosciutto crudo di Parma, robiola da spalmare, pomodori secchi, funghi trifolati, salsa alle zucchine, mozzarella di bufala

9,0 €

Peppino

Fesa di tacchino, mayo alla senape, pomodoro, rucola, silano affumicato, cipolla caramellata

7,5 €

Ale

Salame di cinghiale, patè di olive verdi, insalata, pomodoro, formaggio brie, pesto di rucola

8,0 €

Letto

Manzo arrosto, crema di zucchine, rucola, pomodoro, grana, olio al limone

7,5 €

Apulia

Capocollo di Martina Franca, cipolla caramellata, mozzarella fiordilatte, spicchi di carciofi, patè di pomodori secchi, rucola, crema di peperoni

9,0 €

Beef

Roast-beef di manzo, formaggio brie, radicchio, salsa carote e curcuma, olio al tartufo, pomodori confit

9,0 €

Panini speciali carne

Kokkode’

Pollo fritto (panatura alla paprika dolce), salsa bacon, bacon croccante, cipolla crispy, insalata, cheddar

10,5 €

Muchacho

Salsiccia a punta di coltello di maiale, mayo alla senape, salsa piccante, pomodoro, formaggio grana, peperoni

9,5 €

Pina

Salsiccia zampina di bovino, mayo al pepe e lime, rucola, pomodoro confit, silano affumicato, funghi trifolati

9,5 €

Lollo

Straccetti di petto di pollo, mayo al basilico, caciocavallo, bacon, pomodoro, insalata

9,5 €

Sottone

Straccetti di scottona, mayo al pepe e lime, salsa carote e curcuma, zucchine, funghi cardoncelli, silano affumicato

9,5 €

BoomBet

Bombette pugliesi (involtini di capocollo di maiale con parmigiano reggiano e spezie), salsa bernese, valeriana, pomodori secchi, grana, melanzane grigliate, cipolla caramellata

9,5 €

Etta

Porchetta Artigianale, salsa ai funghi, olive nere denocciolate, insalata, pomodoro fresco, formaggio brie, mayo pepe e lime

9,5 €

PullOver

Pulled-Pork, salsa agrodolce, insalata, pomodoro, cipolla caramellata, funghi grigliati, BBQ

10,5 €

En3Crock

Entrecote di manzo 240gr, uovo alla piastra, mayo alla senape, pomodoro, grana, valeriana

15,0 €

Hamburger

Hamburger da 210gr Pane consigliato: Sandwich artigianale. In alternativa scegli tra: - Ciabatta croccante - Pane Arabo morbido - Baguette croccante - Pane ai Cereali (ciabattina) - Puccia (impasto pizza cotto in forno a legna) - Sandwich (pan brioche) - Tartaruga croccante - Piadina arrotolata

Poldo

Mayo, BBQ, cheddar fuso, insalata, bacon croccante

10,5 €

Scianell

Cipolla fresca, pomodoro, cetrioli, mayo alla senape, ketchup, bacon, cheddar

10,5 €

Gigi La Trottola

Salsa ai funghi, funghi grigliati, insalata, bacon croccante, pomodori, caciotta bianca

10,5 €

Majin Buu

Patè di pomodori piccante, salsa bernese, caciocavallo fuso, pomodori, zucchine

10,5 €

Homer

Ketchup, mayo, insalata, cheddar fuso, uovo alla piastra

10,5 €

Sergione

BBQ al miele, salsa yogurt, cipolla caramellata, caciocavallo fuso, bacon croccante

10,5 €

Pistacchio Burger

Salsa al pistacchio, pomodoro confit, stracciatella, granella di pistacchio

10,5 €

BAG Extra Bacon

Salsa hamburger, pomodoro ramato, triplo bacon, cheddar fuso

11,0 €

For D’Kap

Salsa al bacon, silano affumicato fuso, pomodoro confit, doppio bacon, insalata, mayo pepe e lime, cipolla crispy

11,00 €

Totter

Capocollo di Martina Franca, mayo al basilico, valeriana, pomodoro confit, stracciatella, olio e pepe

11,00 €

Braceria

Griglia

Grigliata mista

Salsiccia di maiale a punta di coltello, zampina bovina, hamburger di pollo, straccetti di scottona, capocollo di maiale. Servita con patate al forno.

15,0 €

Tagliata di entrecote

Servita con rucola, pomodorini confit e grana

19,0 €

Tranci di pollo arrosto

Serviti con insalata, grana e salsa yogurt

10,0 €

Tagliata di pollo

Servita con rucola, pomodorini confit e grana

11,0 €

Bombette pugliesi

6 bombette di suino classiche con formaggio e pancetta. Servite con rucola e BBQ al miele.

10,0 €

Zampina bovina

(x2 girelle da 120gr). Servita con patate al forno.

11,0 €

Hamburger di manzo da 210gr

Servita con patate al forno.

10,0 €

Pulled-Pork (300gr)

Servito con patate al forno e salsa barbecue

10,0 €

Porchetta al piatto

Servita con patate al forno

10,0 €

Insalate

Atene

Insalata, prosciutto cotto, pomodoro, rucola, bufala, funghi trifolati

8,0 €

Berlino

Insalata, verdure grigliate, rucola, pomodoro caramellato, salsa yogurt

7,0 €

Copenaghen

Insalata, straccetti di pollo, bernese, funghi trifolati, grana

9,0 €

Edimburgo

Insalata, cotto alla brace, formaggio fresco, granella di pistacchi, pomodoro, glassa balsamica

8,5 €

Filadelfia

Insalata, crudo di Parma alla barese, bufala, noci

8,5 €

Georgetown

Insalata, bresaola, mais, noci, formaggio fresco

8,0 €

Havana

Insalata, verdure grigliate, carote, mais, pomodoro, funghi sott’olio, salsa yogurt

7,0 €

Il Cairo

Insalata, pomodoro, mais, tonno, carote

7,0 €

Lussemburgo

Insalata, salmone, bufala, avocado, granella di pistacchi, olio al limone

13,0 €

Roma

Insalata, gamberi scottati, stracciatella, mandorle, bacon alla piastra, pomodori confit

13,0 €

Dolci

Tiramisù

5,0 €

Cheese-cake

Classica (topping cioccolato o frutti ro

5,0 €

Churros

Bastoncini fritti ripieni di cioccolato

5,0 €

Bao alla nutella

pistacchio o gocce di cioccolato

5,0 €

Pane arabo alla nutella

5,0 €